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妈妈故事米线 专注品牌孵化,助力参展品牌成长

投资金额21-50万(不含房租、人工成本)

直营店数22家

加盟店数18家

公司名称沈阳海兰信餐饮管理有限公司

加盟电话:400-606-9520
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中国韦德国际手机版展

已结束参展第52届 ( 北京 )
展位编号:4207
展位面积:90平米
展位类型:特装展位

品牌概况

品牌详情 >

妈妈故事米线,专业、专注于正宗传统米线美食,公司以妈妈文化为核心,用妈妈的选材要求和制作标准,还原妈妈亲手做出的味道;独特的店面装修风格,妈妈般的温情服务,让顾客时刻感受家一般的温暖。米线是百分百纯大米制作,配菜是一样样精选,饱含甜蜜浆汁的玉米、带着山川气息的鲜菇……所有的一切,只为—碗家的温暖……


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妈妈故事米线品牌宣言

有妈妈的地方就有家,当妈妈的味道融入家的温情,成了世上最温暖暖的味道!怀着对家的崇敬,妈妈故事米线从选材到工艺,样样遵循着妈妈的心思与标准!在妈妈的标准里,汤是米线的灵魂所在,要用两年以上老母鸡、新鲜猪骨,  文火慢熬五小时;制米线,只用百分百纯大米,经发酵磨粉等七道传统工艺;三十多种新鲜食材,样样精选,只挑饱含甜蜜浆汁的玉米,只采带着山川气息的鲜菇。所有的一切,只为这一碗家的味道!这一碗带着家的温度,是离家时心心念念的美味,是拼搏时魂牵梦绕的温暖。妈妈故事米线,这一碗,家的温暖!


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妈妈故事米线品牌故事

提起“妈妈故事”米线这个品牌的由来,品牌创始人黄海滨深情的说:“创建妈妈故事米线是我多年的心愿,回想起来,其实我与“妈妈故事”的緣分应该始于20多年前。

1995年,年轻的海军军官黄海滨来云南接兵,作为接兵干部,在云南每天都要到新兵家里去家访。在滇南蒙自小寨子的一户人家,生活着祖孙两人,孙子18岁参加了当年的征兵,老阿妈60多岁,黝黑的皮肤上刻画着岁月的痕迹,一脸的真诚和朴实,和大部分的云南阿妈一样,腼腆不多话。在交谈中,老阿妈说,自己的老伴、儿子、儿媳在十年前的一场泥石流灾害中去世,当时大雨下了三天三夜,山上的碎石土块几乎催平整个寨子,是解放军把他们一家从塌陷土堆里挖了出来,但原来的五口之家就剩下两个人了,孙子是她这些年的依靠,再苦再累她也要供娃儿读书,看着娃渐渐长大,也就有了希望。虽然有太多的不舍,但能把孙子送去当兵是阿妈多年的心愿,她说:“是解放军救了我们,娃能参军,他阿爸阿妈在天之灵知道了,也一定会高兴。临近中午的时候,家访结束了,但老阿妈一定要他留下来吃饭,她说:“知道你今天会来,因十年前没能留解放军们吃顿饭,我这些年都记挂着,我们这里也没有什么好吃的,让我做碗米线给你尝尝。。一次吃到正宗的过桥米线,新鲜丰富的云南原生态食材,至今难忘。为了做这一碗米线,老阿妈天不亮起床熬出浓浓的鸡汤,太阳还没升起就上山采摘带着露珠的鲜蘑,一碗朴实却饱含真情的米线,让离家多年的黄海滨想起那几千里遥远的家,家里的妈妈…,阿妈的米线充满感情,让人顿时温暖。这么多年,一份云南阿妈做的米线带给自己的触动,一直留在心同,不曾忘记。他下定决心把自己心里一直留存的那份温暖的情感分享绐更多的人。带着这样的信念,两年时间五进云南,找寻来自云南老阿妈做米线的奥秘。


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妈妈故事米线经营理念

创造有魅力的诚信产品;

造就人性化的真情服务。

        

管理理念

建立妈妈故事五化标准:工作标准化、工作表单化、工作流程化、工作细致化、工作合理化。


人才理念

尊重人才真心真意,服务人才全心全意,培养人才一心意,使用人才诚心诚意。


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妈妈米线爱心收益

精心服务顾客,就是自己的收益。

品质是做给自己的,而不是做给顾客的。

顾客没有权利要求你的服务质量,也没有权利决定你做什么品质的产品,但顾客有权利决定是否选择你。降低品质标准,坑害的是顾客,蒙蔽的是自己的双眼,坚持的品质,是妈妈米线持续发展,永远向前的动力。良心是种责任,是将心比心。不因一己私利而置大多数人的权益与不顾,用良心做餐饮、用爱心做服务是妈妈米线永恒的操守。“敬人者,人恒敬之”,懂得尊重别人才能得到别人的认可和尊重。

妈妈故事米线投资费用

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